当店こだわりの自家製大根キムチです。
程よい塩加減で大根のみずみずしさを存分にいかし、甘辛い薬味に絡めて仕上げています。
2〜3日経つと、より味が染み込み、やや酸味の効いた本場の味をお楽しみいただけます。
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