いつも当ショップをご利用頂きありがとうございます。

特にここ数週間の反響は凄いもので、おかげさまで毎日せっせと働きながら嬉しい悲鳴をあげております🙏✨

とはいえ、この様に注文が殺到した場合些細なミスが起こりやすいもので、今こそ充分に気を引き締めたいところであります。

※実際この期間に何度かご迷惑をお掛けしてしまった事もありました。改めてお詫び申し上げます。

そこで、

今回はまだご利用されていないお客さまや新商品などの購入を検討されているお客さまに向けて、当ショップの商品がどのように用意されているのか、その手順をご紹介したいと思います📦

今回は【牛タンセット】を例にご紹介します

※こちらの記事で紹介する方法は、ショップ運営開始時から本日まで、さまざまな課題をクリアするために試行錯誤を繰り返した末、この様な形で配送する事になりました。その為、改善以前にご利用されたお客さまはその当時に届いた形とは異なると思いますので予めご理解頂ければと思います🙇‍♂️

　　　　〜仕入れ〜

こちらのシートは肉の鮮度を保つ効果があり、お届けする焼肉セットの箱に必ず敷いております。

ポイント②ミート保護フィルム

こちらのフィルムはお肉ごとに覆うように被せており、こちらも肉の鮮度を保つよう工夫しております。

さて。仕込みも終えて用意されたお肉はどのように箱へ詰められるのか。こちらです🔽

下に保護フィルムを敷いて、その上にお肉を揃える☝️

箱の下に敷いてあるのはミートペーパーシート。

その上に先ほど揃えて保護フィルムを巻いた肉を乗せて詰めていきます☝️

どんどん詰めていきます☝️

最後に形を整えて部位ごとの名称の札を貼ります☝️

箱をテープでしっかり止めた後に、袋で覆い、更に緩衝材を被せます。

ここまで来ればあとはダンボールに詰めていく作業📦ここで商品以外にも大事な付属品を揃えていきます。

商品の説明書を封筒へ入れて添えます。

これにはご購入頂いた商品の内容、味付け方法、焼き方などが説明してあり、店舗情報やサイトQRコードも貼り付けてあります☝️

過去に何度か配送過程でトラブルがありました❎

商品の到着を心待ちにされていたお客さまへとても残念な思いをさせてしまったため、解決策のひとつとしてダンボールへこの様なメッセージを貼らせて頂きました🙏

(以後、配送過程で商品が乱雑に扱われるなどのトラブルはなくなりました)　

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以上で配送準備は完了です✨

あとはお客さまの元へ無事商品が届くことを見守るのみ☺️

商品到着後は事実上、お客さまの目に商品がどの様に映っているか確認出来ません。

うまく味付けが出来たか？

美味しく焼けたか？

鮮度は大丈夫か？

などなど、こちらが目視で確認出来ない分心配要素は絶えません😣

なので当ショップは、そこから先に(商品を届けた後に)お客さまにいかに満足してもらうか。おうちで食べる際に不憫なことなく準備し、簡単に美味しく食べられるかを追求し続け、常に改善に改善を繰り返して参ります。

そのためにはお客さまからの貴重なご意見、厳しいご指導・ご鞭撻をいただきながらも、より多くのお客さまへ喜んで頂けるような素敵なショップを作り上げていきます。

まだまだ至らぬ点は多いですが引き続き宜しくお願い申し上げます🙇‍♂️✨